Koncert - Flow, My Tears: Pieśni Dowlanda (w 350. rocznicę urodzin) i muzyka teatru Szekspira (w 410. rocznicę śmierci)

Działa od 2004 roku a powstał z inicjatywy fidelistki i skrzypaczki Agnieszki Obst-Chwały. Specjalizuje się w wykonawstwie wokalno-instrumentalnej muzyki średniowiecza i renesansu. W repertuarze zespołu znajdują się utwory ze źródeł takich jak Libre Vermell de Montserrat, Cantigas de Santa Maria, Codex Vaticano Rossi, Codex Las Huelgas, a także kompozycje twórców XV wieku, m.in. Guillaume’a Dufaya, Egardiausza (E. Grossina) i Piotra z Grudziądza. Część renesansowa obejmuje utwory z Cancionero de Palacio, tańce renesansowe oraz kompozycje twórców polskich, m.in. z Kancjonału Zamoyskich i Kaliopy Słowieńskiej. Sabionetta koncertowała w Polsce i za granicą, m.in. na Festival de Música Antiga dels Pirineus, Wszystkich Mazurkach Świata, Forum Musicum, Festiwalu Muzyki Jednogłosowej, Festiwalu Muzyki Dawnej na Zamku Królewskim, „Maju z Muzyką Dawną”, „Gdy Muzyka Była Młodsza”, w cyklu Muzyka Dawnej Europy, na Międzynarodowych Dniach Muzyki Dawnej oraz Festiwalu im. Pana, Wójta i Plebana. Zespół prowadzi też działalność edukacyjną, m.in. w cyklu „Magiczny wehikuł muzyczny” oraz podczas koncertów w Filharmonii Narodowej. Współorganizował cykle „1611-ZIELEŃSKI-2011” oraz „Koło Muzyki Dawnej SPAM prezentuje”. W 2013 ukazała się debiutancka płyta Podobieństwo żywota krześcijańskiego, nominowana do Fryderyka 2014. Zespół nagrał muzykę do serialu „Korona Królów” oraz zarejestrował ponad 50 utworów włoskich i francuskich XIV-XV w., w tym dzieła Francesco Landiniego, Jehana de Lescurela i Guillaume’a de Machaut.